Chuyên trang thông tin...

Nhắc đến Mộc Châu người ta thường nghĩ ngay đến những đồi chè cao vút cùng loại chè Mộc Châu quen thuộc với hương vị đậm đà hòa quyện cùng hương thơm ngọt ngào mà thanh nhã đã tao nên thương hiệu đặc sản chè Mộc Châu.

Nguồn gốc chè Mộc Châu.
Theo thư tịch cổ Việt Nam, cây chè đã có từ xa xưa dưới 2 dạng: cây chè vườn hộ gia đình vùng châu thổ Sông Hồng và cây chè rừng ở miền núi phía bắc. Việt Nam nằm trong vùng gió mùa Đông nam á, cái nôi của cây chè. Khí hậu thổ nhưỡng của Mộc Châu rất thích hợp cho cây chè sinh trưởng và phát triển trở thành một thương hiệu đặc sản chè Mộc Châu nức tiếng.

Cách chế biến và pha chế chè Mộc Châu.
Chè Mộc Châu được làm từ những búp chè tươi, qua các công đoạn làm héo, quay hương, xào diệt men, vò, sấy… thu được thành phẩm là những cánh chè xanh khô.

Khi dùng pha với nước sôi nóng già, tráng ấm với nước sôi, đổ 5 gram trà vào ấm, rót nước vào ngập trà để đánh thức trà rồi đổ nước đó đi ngay. Sau đó đổ nước sôi tràn ấm, ủ trà trong 1-2 phút là có thể thưởng thức.

Công dụng của chè Mộc Châu.
Chè là một trong những thức uống rất tốt cho sức khỏe, lợi ích của tác động tới hầu hết các cơ quan chức năng trong cơ thể chúng ta. Nó giúp bảo vệ tim mạch, thần kinh trung ương, chống béo phì, ngừa ung thư và bệnh tiểu đường, bảo vệ gan và tuần hoàn máu tốt hơn.

Không dừng lại ở đó Chè Mộc Châu còn có công dụng thanh lọc cơ thể, và giúp thư giãn đầu óc. Giữa tiết trời mát mẻ trong lành , nhâm nhi tách trà, thả hồn mình để ngắm những cánh đồng hoa thơ mộng giữa chốn Mộc Châu hoang dại, quả không còn gì tuyệt bằng. Đây sẽ là hương vị rất riêng khó nơi nào có được.